Thijs Kuiken, dokter hewan dari Department of Virology Erasmus Medical Center di Rotterdam, Belanda, melakukan penelitian itu. “Kucing dapat memindahkan virus ke peternakan lainnya atau ke manusia,” kata Kuiken. “Jika virus mudah berkembang pada kucing, kemungkinan besar virus itu akan mudah pula berkembang pada manusia,” tambah penulis jurnal Science ini.
Penelitian dilakukan pada 6 kucing dengan perlakuan berbeda. Tiga kucing diinfeksi melalui udara dan 3 di antaranya melalui makanan. Hal ini sesuai dengan kemungkinan penyebab terjadinya flu burung. Hasilnya, 2 kucing positif terinfeksi virus. Satu di antaranya mati setelah 6 hari terinfeksi. Jadi waspadai kucing Anda jika ia sering berkeliaran di peternakan ayam, terutama saat fl u burung mewabah. ***
Apel Tahan 3 Bulan
Berbahagialah para peminum anggur merah. Meminum anggur merah secara teratur akan menyehatkan. Trans-resveratrol, salah satu antioksidan dalam anggur merah itu dapat mengurangi bahaya kanker dan lever. Bagi apel, antioksidan itu membuatnya tahan simpan sampai 3 bulan. Padahal biasanya apel hanya awet 2 minggu.
Itu ditemukan oleh Angel Gonzales Urena dari Complutense University di Madrid secara kebetulan. Waktu itu ia melihat trans–resveratrol dapat membunuh cendawan pada buah-buahan. Reaksi antioksidan dalam buah-buahan dapat mencegah kerusakan jaringan dan melenyapkan cendawan Botrytis cinerea yang menyebabkan layu dan busuk. Semua itu dapat ditanggulangi dengan 4 mikrogram trans–resveratrol yang ada dalam satu buah anggur. Antioksidan terbanyak ditemukan dalam kulit buah vitis vinivera. ***