Friday, March 29, 2024

Bayam Merah Antioksidan

Rekomendasi
- Advertisement -

 

Bayam merah.
Bayam merah.

Salah satu sebab bayam Amaranthus tricolor menjadi sayuran sehat adalah karena kandungan antioksidan yang tinggi. Penelitian Syarifudin dari Universitas Islam Negeri Walisongo, Semarang, Provinsi Jawa Tengah, membuktikan bayam merah segar memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi, nilai IC50 sebesar 4,32 µg/ml dibandingkan dengan ekstrak daun bayam merah yang direbus selama 3 menit sebesar 7,09 µg/ml dan direbus selama 5 menit sebesar 8.38 µg/ml. Semakin rendah nilai IC50, semakin kuat juga kandungan antioksidan dan manfaat dari suatu bahan.***

- Advertisement -spot_img
Artikel Terbaru

Teknik Budidaya Benih Kentang Bertingkat Di Kabupaten Karo : Panen Hingga 40 Ton Umbi Kentang Per Hektare

Trubus.id— Budidaya kentang bertingkat meningkatkan produksi benih. Itulah yang dirasakan penangkar benih kentang di Desa Bukit, Kecamatan Dolat Rayat,...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img