Wednesday, August 10, 2022

Buih Anggur

- Advertisement -spot_img
Must Read
- Advertisement -spot_img

Biang keladinya cendawan Botrytis cinerea. Bila buah anggur sebagai bahan baku terinfeksi, busa minuman akan menghilang 6 kali lebih cepat dibandingkan yang tidak terinfeksi.

Richard Marchal, ketua tim peneliti dari laboratorium oenologi, University of Reims, Perancis telah membuktikannya pada 3 varietas anggur. Untuk itu, produsen wine, kini perlu selektif memilih bahan baku anggur. Pilihlah yang bebas dari cendawan, agar desis minuman lebih tahan lama.***

Tikus PenciumTBC

Di Tanzania, tikus bukanlah hama menjengkelkan, tetapi menjadi pembantu dokter. Cricetomys gambianus, tikus dari gurun pasir sahara dapat mendeteksi bakteri tuberkulosa (TBC) pada air liur manusia. Sang hewan pengerat dengan indera penciumannya mampu menemukan bakteri TBC dalam waktu 30 menit. Padahal, teknologi mikroskopis yang dilakukan manusia hanya dapat mendeteksi 20 sampel dalam satu hari.

Bart Weetjens, peneliti dari Sokoine University of Agriculture di Tanzania memulai riset pada 30 tikus raksasa. . Hewan omnivora itu akan menghampiri air liur yang tidak terinfeksi. Hasil akurasi pada studi pertama pada Juli 2004 menunjukkan angka 77%. Penelitian terus dilanjutkan untuk mendapatkan nilai valid yang lebih tinggi.***

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
Latest News

Organik Tinggikan Produksi

Industri parfum, kosmetik, insektisida, dan aromaterapi merupakan beberapa sektor yang memerlukan minyak nilam. Bahkan dalam industri parfum tidak ada...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img