Trubus.id — Penyakit virus tanaman menjadi salah satu tantangan dalam menjaga produktivitas dan ketahanan pangan. Infeksi virus dapat menurunkan hasil panen, mengurangi kualitas produk, meningkatkan biaya produksi, bahkan menyebabkan gagal panen.
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM), Prof. Dr....
Trubus.id — Tandan kosong kelapa sawit (Empty Fruit Bunch/EFB) tidak hanya menjadi residu industri. Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) bersama Sumitomo Heavy Industries, Ltd. (SHI), Jepang, mengembangkan teknologi untuk memanfaatkannya sebagai bahan bakar biomassa pada boiler.
Riset tersebut mencakup...
Trubus.id — Harga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional mengalami perubahan pada 22 September 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga beras kualitas super I tercatat Rp17.800 per kilogram.
Data PIHPS Nasional pada 22 September 2026...
Tim PDB Universitas Halu Oleo mengembangkan pertanian kedelai terpadu. Petani tak hanya belajar bertani, tapi juga mengolah kedelai menjadi produk pangan, memanfaatkan limbah, hingga memasarkannya sendiri.
Trubus.id — Hamparan kedelai menghijau di Desa Wonua Monapa, Kecamatan Pondidaha, Kabupaten Konawe, Sulawesi...
Trubus.id — Pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya berkaitan dengan ketersediaan bahan baku, tetapi juga bagaimana mengolahnya menjadi produk yang sesuai dengan selera dan kebutuhan konsumen. Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mengembangkan sejumlah inovasi pangan berbasis bahan lokal,...
Trubus.id — Sejumlah harga pangan mengalami perubahan pada 21 September 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, beberapa komoditas seperti cabai, bawang putih, daging sapi, gula, dan minyak goreng tercatat mengalami kenaikan harga rata-rata di pasar...
Trubus.id— Pengurangan gula dalam produk pangan tidak cukup dilakukan dengan mengganti gula menggunakan pemanis lain. Gula memiliki sejumlah fungsi dalam pangan, mulai dari membentuk tekstur, warna, kelembapan, cita rasa, hingga daya simpan.
Karena itu, pengurangan gula membutuhkan inovasi agar kualitas...
Trubus.id — Tanaman hias dan komoditas florikultura Indonesia semakin mendapat tempat di pasar internasional. Badan Karantina Indonesia (Barantin) mencatat nilai ekspor florikultura mencapai Rp3,51 triliun sepanjang 1 Januari hingga 14 September 2026.
Dalam periode tersebut, komoditas florikultura Indonesia telah dikirim...
Trubus.id — Minyak kayu putih merupakan salah satu produk yang berasal dari tanaman asli Indonesia. Namun, produksi minyak kayu putih dalam negeri hingga kini belum mampu memenuhi kebutuhan nasional. Kebutuhan minyak kayu putih untuk industri farmasi mencapai lebih dari...
Jakarta, 16 September 2026 – Pertumbuhan industri makanan dan minuman menunjukkan kinerja positif, seiring dengan perubahan pola konsumsi masyarakat yang semakin kritis dalam memilih produk. Konsumen kini semakin memperhatikan aspek kesehatan, kandungan gizi, kualitas bahan baku, serta keberlanjutan, mendorong...
