Sayuran

Akhirnya Anjar Osaka, pekebun kentang industri di Lembang, Bandung, tersenyum. Dari 8 ha ia menuai 136 ton umbi. Ketika panen Mei 2004 ia menjual dengan harga Rp3.750 per kg.

Penat dan letih berangsur-angsur lenyap saat pesawat Garuda yang membawa Rahmad Mudjiono mendarat di bandara Aberdeen, Skotlandia.

Kabocha, kyuri, horenso, nasubi, dan sayuran jepang lain baru saja ditata di rak pasar swalayan Papaya, Kebayoranbaru, Jakarta Selatan. Sayuran jepang itu bagai magnet yang menyedot pengunjung.

Asap mengepul dari wajan berdiameter 1 m. Tangan Etty Tamir terus bergerak membolak-balik irisan tipis kentang.

Di penghujung April musim botia telah lewat. Namun, setiap siang di Tanjungpinang, Jambi kesibukan mengemas ikan hias terus berdenyut.

Awal musim hujan pada November 2003 banyak pekebun berhenti menanam tomat. Namun, Masriyo malah memperluas areal tanam hingga 3—4 ha.

Dari Denpasar Ida Ayu Martini menuju Malang. Sebelumnya Ida ke Bedugul—sentra sayuran di Bali. Ia terpaksa bergerilya mencari tomat hingga ke Jawa Timur karena tomat langka.

Di lumbung Joko Tarub, padi seperti tak ada habisnya. Maklum, sebulir gabah di tangan Nawang Wulan, istri Joko Tarub, diolah menjadi sedandang nasi.

Kentang tak lolos sortir dijadikan bibit. Akibatnya, produktivitas granola hanya belasan ton per ha. Itulah sebabnya, mengetahui kentang yang tak layak tanam, menjadi kunci utama pekebun.

Kangkung siap panen tampak segar menghampar di atas talang bertingkat. Ipomoea reptans itu tumbuh di atas styrofoam 80 cm x 90 cm yang menutup talang.