Trubus.id — Masih banyak manfaat bawang putih yang belum diketahui banyak orang. Melalui berbagai penelitian, berbagai khasiat bawang putih kini menjadi kian terbuka. Bawang putih menjadi solusi bagi beragam problem yang dihadapi masyarakat. Berikut ini berbagai manfaat bawang putih.
Antinyamuk
Di tengah larangan penggunaan beberapa merek obat antinyamuk, saatnya Anda membuatnya sendiri. Bahan baku ada di dapur. Ambil saja umbi bawang putih, buat jus dengan sedikit air. Tambahkan air bersih dengan perbandingan 1:5 dan saring. Masukkan larutan ke botol sprayer kecil. Semprotkan ramuan pada bagian tubuh. Penolak nyamuk ini efektif hingga 5–6 jam.
Anda juga dapat menggunakannya untuk ruangan. Celupkan selembar kain katun kecil ke dalam larutan bawang putih. Setelah itu, gantungkan kain di beranda rumah. Kandungan sulfur bawang putih ampuh menolak nyamuk.
Sembuhkan luka
Peternak kelinci dapat menyembuhkan luka bakar klangenannya dengan umbi bawang putih. Hasil riset Bunga Rimta Barus, S.Farm, M.Si. Apt., dan Indah Lestari, dari Institut Kesehatan Deli Husada Delitua, menunjukkan, ekstrak umbi bawang putih berkonsentrasi 15% efektif menyembuhkan luka bakar kelinci pada hari ke-7.
Aplikasinya dengan mengoleskan esktrak pada luka. Pembuatan ekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 80%. Kandungan flavonoid tinggi dalam bawang putih berperan sebagai antiinflamasi dan antimikrob sehingga menyembuhkan luka bakar kelinci.
Mengawetkan tahu
Umur simpan tahu yang hanya 1–2 hari tentu merugikan konsumen dan penjual. Mengatasi itu, Nur Cholifah, Lilik Hendrarini, dan Choirul Amri dari Politeknik Kesehatan (Poltekkes) Kemenkes Yogyakarta, memanfaatkan larutan 2,5% bawang putih dan larutan 2,5% daun pandan.
Hasil penelitian menunjukkan larutan bawang putih dan daun pandan mengawetkan tahu 49,4% lebih lama atau sekitar 23,3 jam. Alisin dalam bawang putih serta flavonoid, alkaloid, tanin, polifenol, dan saponin dalam daun pandan memiliki sifat antimikrob dan antibakteri.
