Trubus.id— Kunyit mengandung senyawa yang bagus untuk kesehatan tubuh. Bahkan Anda dapat mencegah beberapa penyakit dengan rutin mengonsumsi kunyit. Mulai dari katarak, mag, hingga hepatitis.
Cegah katarak
Katarak banyak menyerang penduduk usia 40 tahun. Hindari penyakit itu dengan mengonsumsi kunyit. Rimpang kaya kurkumin itu amat efektif mencegah katarak. Itu dibuktikan dalam uji praklinis yang dilakukan Awasthi dari Fakultas Kedokteran University of Texas Medical, Amerika Serikat.
Ia menguji tikus yang diberi konsumsi 75 mg ekstrak kunyit selama 2 pekan. Setelah itu retina mata satwa percobaan itu diteliti untuk memastikan keberadaan 100 mumol 4-hydroxy-2- nonenal (4- HNE)/L, pemicu katarak.
Ternyata retina mata tikus yang diberi kunyit lebih resisten terhadap 4-HNE- daripada hewan tanpa konsumsi ekstrak rimpang Zingeberaceae itu. Penyebabnya, kurkumin menginduksi enzim glutathione S-transferase (GST) isozyme rGST8-8 penghasil (4- HNE)/L.
Stop mag
Kunyit ampuh mencegah penyakit mag. Caranya Anda bisa memarut dan memeras rimpang kunyit. Sebanyak 30 ml air perasan kunyit tambahkan air hingga segelas, plus 2 sendok madu. Lalu konsumsi rutin 2 kali sehari masing-masing segelas.
Dengan begitu Anda akan terhindar dari maag. Itu karena kunyit mengandung senyawa kurkumin yang efektif mencegah dan memperbaiki luka lambung.
Untuk hepatitis
Hepatitis kronis dapat berkembang menjadi sirosis hati. Dari kasus itu akhirnya 20—30% menjadi kanker hati. Ferina Dwi Marinda dari Fakultas Kedokteran Universitas Lampung membuktikan kurkumin dalam rimpang kunyit membantu pengobatan hepatitis kronis.
Kurkumin mengurangi peradangan hati dengan menekan replikasi virus. Kurkumin sebagai antioksidan menangkap ion superoksida dan memutus rantai antarion superoksida (O2-). Dampaknya mencegah kerusakan sel hepar.
Selain itu kurkumin juga meningkatkan Gluthation S-Transferase (GST) dan mampu menghambat beberapa faktor proinflamasi, ekspresi gen dan replikasi virus hepatitis B.