Monday, August 8, 2022

Salak Rival Asam Urat

- Advertisement -spot_img
Must Read
- Advertisement -spot_img

Kulit salak kaya flavonoid dan polifenolat yang menurunkan kadar asam urat.

Kulit salak Salaca zalacca mengandung flavonoid dan polifenolat yang menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Kulit salak Salaca zalacca mengandung flavonoid dan polifenolat yang menurunkan kadar asam urat dalam darah.

Didi Rahadian—bukan nama sebenarnya—merasa nyeri hebat di persendian, terutama di siku kanan dan pundak pada Desember 2015. Nyeri itu disertai bengkak, rasa hangat, dan terkadang muncul kemerahan di sekitar persendian yang sakit. Akibatnya ia sulit menggerakkan tangan. Menurut dr Laniyati Hamijoyo SpPD KR MKes gejala itu disebut artritis gout. Penyebabnya deposisi kristal monosodium urat (MSU) di dalam sendi yang memicu peradangan.

Kondisi itu akibat peningkatan kadar asam urat di dalam darah atau hiperurisemia. Rahadian segera memeriksakan diri ke rumah sakit. Hasil pemeriksaan di rumah sakit menunjukkan, kadar asam urat dalam darah warga Cibubur, Jakarta Timur, itu mencapai 8,4 mg/dl; kadar normal 7 mg/dl. Menurut Laniyati pria berkadar asam urat lebih dari 7 mg/dl dan 6 mg/dl bagi perempuan tergolong hiperurisemia.

Kulit salak
Laniyati mengatakan, pasien yang mengalami hiperurisemia belum tentu menderita artritis gout. Menurut anggota staf pengajar di Departemen Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran, itu penderita artritis gout umumnya laki-laki berusia 50—60 tahun. Namun, pada perempuan kasus artritis gout umumnya dijumpai pada usia lanjut atau sesudah menopause.

Menurut Lamiyati faktor yang meningkatkan risiko terjadinya artritis gout di antaranya penyakit komorbiditas, seperti kegemukan, tekanan darah tinggi (hipertensi), dan diet tinggi purin. Selain itu konsumsi alkohol dan obat-obatan tertentu juga menyebabkan penurunan ekskresi asam urat. Obat tertentu itu seperti obat diuretik pada penderita sakit jantung atau pirazinamid pada penderita tuberkulosis.

Minuman tinggi alkohol, seperti wine mengandung kadar purin yang tinggi, sehingga menyebabkan kadar asam urat meningkat.
Minuman tinggi alkohol, seperti wine mengandung kadar purin yang tinggi, sehingga menyebabkan kadar asam urat meningkat.

Selama 30 hari Didi Rahadian merasakan nyeri akibat asam urat. Akhirnya pria yang gemar menyantap buah salak Salaca zalacca itu menyandarkan kesembuhan pada obat-obatan sintetis kimia. Sayangnya, ayah 4 anak itu dan penggemar buah salak lain, lazimnya hanya mengonsumsi daging buah yang manis menyegarkan itu. Sementara kulit buah anggota famili Arecaceae berujung di tempat sampah.

Padahal, kulit buah itu terbukti secara ilmiah mengatasi asam urat sebagaimana penelitian Annisa Salsabila dan rekan dari Program Studi Farmasi Universitas Islam Bandung. Dalam penelitian itu ekstrak kulit salak ternyata berpotensi menurunkan kadar asam urat dalam darah. Dalam penelitian itu Annisa menguji efek ekstrak etanol kulit salak pada mencit jantan galur swiss webster yang diinduksi kalium oksonat.

Kalium oksonat adalah senyawa yang menghambat enzim urikase memecah asam urat atau purin menjadi alantonin sehingga kadar asam urat dalam darah mencit meningkat. Annisa lalu membagi hewan uji itu menjadi empat kelompok. Pada grup pertama Annisa hanya memberi air sebagai kontrol positif. Sementara pada kelompok kedua dan ketiga ia memberikan ekstrak kulit salak masing-masing berdosis 210 mg dan 420 mg per kg bobot tubuh.

Dosis 210 mg
Kelompok keempat menjadi pembanding. Pada kelompok itu Annisa memberikan obat allopurinol. Dokter lazim memberikan allopurinol kepada pasien untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah. Sebelum perlakuan, Annisa memuasakan semua mencit selama 24 jam. Setelah itu ia memberikan kalium oksonat berdosis 500 mg per kg bobot tubuh kepada seluruh hewan uji dengan cara injeksi ke dalam rongga perut tanpa mengenai organ.

Sejam pascainduksi kalium oksonat, Annisa lalu memberi perlakuan secara oral kepada seluruh mencit. Periset itu mengukur kadar asam urat pada mencit menggunakan alat blood uric acid Nesco. Pengukuran selama 120 menit sebanyak lima kali dengan interval 30 menit. Setelah itu ia menghitung kadar asam urat 60 menit pascainduksi dikurangi kadar asam urat pada 90 menit pascainduksi atau 30 menit pascapemberian sediaan.

Setelah itu ia membagi nilai itu dengan kadar asam urat pada 60 menit pascainduksi, lalu mengalikannya dengan 100%. Hasil penelitian menunjukkan penurunan kadar asam urat tertinggi yaitu pada kelompok hewan uji yang mengonsumsi ekstrak kulit salak berdosis 210 mg/dl bobot tubuh, yakni mencapai 26,63%. Penurunan itu lebih tinggi daripada kelompok uji yang mengonsumsi allupurino (17,46%).

Menurut Annisa keampuhan kulit salak menurunkan kadar asam urat dalam darah berkat senyawa aktif flavonoid dalam kulit salak. Senyawa itu berfungsi sebagai antioksidan alami. Di samping itu flavonoid berperan menghambat xanthin oksidase dan sebagai penurun kadar gula darah. Sayangnya, kulit buah salak kini bukan herbal populer di kalangan herbalis untuk mengatasi asam urat.

1.pdfBanyak herbalis yang masih “asing” terhadap khasiat kulit salak untuk mengatasi asam urat. Herbalis di Sawahbaru, Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Ambarwulan, selama ini tidak meresepkan kulit salak untuk pasien asam urat. Selama ini mayarakat mengenal kulit salak sebagai antirayap yang andal. Anggota masyarakat lain memanfaatkan kulit buah kerabat pinang itu untuk mengusir semut.

Ambarwulan meresepkan kult salak untuk mengurangi kadar gula darah. Ia mengombinasikan herbal itu dengan daun tapak liman Elephantopus sacber. Untuk memperoleh khasiat kulit salak, jug arelatif mudah (lihat ilustrasi: Olah Kulit Salak). Untuk membantu mengobati asam urat, Ambarwulan meresepkan herbal seperti rimpang temulawak, rimpang kunyit, serai, atau belimbing wuluh. “Bahan seperti temulawak dan serai relatif lebih banyak tersedia sehingga saya meresepkannya,” kata Ambarwulan. (Muhamad Fajar Ramadhan)

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
Latest News

Organik Tinggikan Produksi

Industri parfum, kosmetik, insektisida, dan aromaterapi merupakan beberapa sektor yang memerlukan minyak nilam. Bahkan dalam industri parfum tidak ada...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img