Trubus.id— Pertanian organik kian banyak digemari. Hal itu mengingat semakin banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya menjaga kesehatan. Pasalnya asupan makanan yang masuk ke dalam tubuh menjadi salah satu faktor terjaganya tubuh yang sehat.
Lalu bagaimana sejatinya konsep pertanian organik yang dinilai mampu menghasilkan bahan pangan sehat itu? Salah satu kriteria pertanian organik adalah dalam budidayanya tanpa menggunakan bahan-bahan kimia.
Untuk pekebun sayuran syarat itu memang sulit diterapkan lantaran tanaman membutuhkan perawatan intensif. Meski begitu bukan berarti tak mungkin. Kesuburan tanah dapat dijaga dengan penanaman anggota famili Leguminoceae atau kacang-kacangan, pemberian pupuk hijau, atau rotasi tanaman
Sistem organik tak sekadar bebas bahan kimia, tetapi juga harus selaras dengan alam dan keanekaragaman ekosistem terjaga. Itulah sebabnya mencampur bahan organik ke dalam tanah amat dianjurkan sebagai sumber hara bagi tanaman.
Mendaur ulang limbah tumbuhan dan hewan untuk mengembalikan nutrisi ke lahan. Dalam hal ini penambahan mikroorganisme sebagai aktivator kompos ditolerir sepanjang berbasis pada tanaman.
Demikian pula kotoran hewan sah-sah saja dimanfaatkan asal bersumber dari peternakan yang juga organik. Ternak harus menjadi bagian integral dari usaha tani organik sehingga kesejahteraan dan kenyamanannya pun mesti diperhatikan.
Populasi ternak sebaiknya mempertimbangkan kapasitas produksi pakan, kesehatan, keseimbangan nutrisi, dan dampak lingkungan. Prinsip dasar pertanian organik memang meminimalkan penggunaan bahan dari luar lingkungan seperti pupuk dan pestisida kimiawi.
Maksudnya untuk mengembangkan keanekaragaman hayati dan meningkatkan aktivitas biologis tanah. Dengan demikian pertanian organik meminimalkan penggunaan sumber daya yang tak dapat diperbarui. Berawal dari lahan dan dikembalikan ke lahan sehingga membentuk rantai yang tak terputus.
