Trubus.id— Dosen di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Dewi Apri Astuti, M.S., IPU., Asean, Eng., dan tim yang meracik formula susu pengganti berbahan dasar magot. Dewi memberikan nama produk itu BSF Milk Replacer.
“Pakan fungsional itu memiliki keunggulan antidiare untuk anak domba atau kambing,” tutur doktor Fisiologi Nutrisi alumnus Institut Pertanian Bogor itu.
Harap mafhum tingkat kematian anak prasapih (berumur 0—2 bulan) mencapai 20%. Pemicu kematian itu antara lain diare. Cempe mengonsumsi susu dari dari induk yang diberikan rumput basah setiap pagi. Akibatnya timbul cacing dan Escherichia coli.
Produk minyak BSF mengandung asam laurat sebagai antimikrob. Hasil riset Dewi dan tim menunjukkan bahwa minyak BSF mematikan bakteri patogen Staphylococcus aureus hingga 99%.
Dewi menuturkan, BSF Milk Replacer terbuat dari minyak BSF, bungkil BSF, tepung kuning telur, krim, minyak bunga matahari, premiks, dicalcium phosphate, dan kalsium karbonat (CaCO₃). Kandungan minyak BSF sekitar 20% dari komposisi itu.
Formula susu pengganti itu hampir serupa dengan kandungan susu induk kambing yakni terdiri atas 27% protein, 20% lemak, 1,50% kalium, dan 0,70% fosfor. Penambahan susu pengganti cukup 3% bahan kering dari bobot badan ternak.
Frekuensi pemberian 6 kali per hari untuk cempe prasapih mulai umur 1 pekan. Frekuensi pemberian susu magot berkurang hingga 2 kali per hari hingga cempe menjelang sapih atau berumur 8 pekan.
Menurut Dewi cempe membutuhkan nutrisi yang tinggi tapi tidak berlangsung lama (short time) saat masa prasapih. Pemberian susu pengganti itu juga mudah. Larutkan serbuk susu dalam air hangat dengan perbandingan 1:4.
Lalu masukkan susu dalam botol steril dan berikan pada ternak. Harga susu BSF Rp40.000 per kg. Cempe mengonsumsi sekitar 100 gram per hari setara Rp4.000 per hari. Sementara peternak dapat menjual seluruh susu induk seharga Rp50.000 per liter. Artinya biaya pembelian susu pengganti ekonomis.
Peternak di Pasirjambu, Ciwidey, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat, Januar Budhi juga merasakan manfaat BSF Milk Replacer untuk kambing. Ia memberikan 10 kg susu pengganti itu pada 10 ekor anak kambing peranakan etawa, jawa randu, dan sapera untuk melihat tingkat palatabilitas ternak.
Hasilnya cempe menyukai pakan fungsional BSF itu. Keunggulan lain produk itu yakni, “Meningkatkan palatabiltas ternak yang berkolerasi dengan konsumsi pakan,” kata peternak kambing sejak 2003.
, Prof. Dr. Dewi Apri Astuti, M.S., IPU., Asean, Eng., dan tim yang meracik){kind=link}