Trubus.id — Tidak semua avokad miki diterima pasar. Pasar menghendaki avokad yang sudah memenuhi syarat tertentu. Vendi Tri Suseno, S.T.P., Manajer Pengembangan Bisnis PT Laris Manis Utama, mengatakan, pasar menginginkan avokad yang berkulit mulus, daging seperti mentega, bercita rasa gurih manis, serta berbobot seragam sekitar 300 gram per buah.
Selain urusan organoleptik, kulit buah avokad juga harus mulus agar sedap dipandang. Miki salah satu jenis avokad yang bisa memenuhi kriteria itu. Namun, menghasilkan miki berkualitas tinggi hingga memenuhi kriteria itu relatif sulit.
Menurut Ahmad Fahrizal, pekebun sekaligus penangkar bibit avokad miki di Kelurahan Srengsengsawah, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan, banyak tantangan pekebun agar bisa memanen buah hingga optimal.
Beberapa di antaranya serangan hama (lalat buah) dan kerontokan buah. Kendala itu menyebabkan kulit buah tidak mulus, mutu buah turun, dan gagal panen. Ahmad menuturkan, kulit avokad miki tipis rentan serangan lalat buah. Jika terserang, menyebabkan kulit buah tidak mulus bahkan gagal panen.
Menurut Dr. Ir. Mohamad Reza Tirtawinata, peneliti dan pemerhati avokad di Kota Bogor, Jawa Barat, avokad berkulit tipis bukan indikator rentan terserang lalat buah. Pasalnya, ada faktor lainnya dari genetik avokad mengeluarkan senyawa yang membuat lalat tidak senang.
Lebih lanjut, ia mengatkan avokad berkulit tebal pun bisa terserang lalat buah. Perawatan kebun intensif amat memungkinkan mengatasi serangan lalat buah. Apalagi, jika menanam avokad secara monokultur. Artinya, tidak ada tanaman lain yang berpotensi menjadi inang lalat buah.
“Jika menghendaki kulit buah avokad mulus, wajib membungkus buah atau melakukan penyemprotan insektisida rutin, minimal rutin melakukan sanitasi kebun,” katanya.
Selain itu, menurutnya, pekebun mesti melakukan kontrol ketat, apalagi jika ingin membidik pasar ekspor. Pasalnya, persyaratan ekspor salah satunya mesti lolos uji tanpa hama lalat buah.
Kendala lain, terbakar sinar matahari atau sunburn yang menyebabkan buah avokad gosong dan rontok. Buah rontok karena tanaman kekurangan nutrisi.
