Saturday, April 20, 2024

biji kopi

Hasilkan Biji Kopi Berkualitas

Trubus.id—Kopi robusta berkualitas premium didapat dari pengelolaan terintegrasi dari hulu ke hilir. Pebisnis kopi robusta di Pagaralam, Martien Liando, S.T.P., membagi 4 elemen utama yang berperan menghasilkan biji kopi berkualitas. Empat elemen itu yakni petani, prosesor, penyangrai (roaster), dan barista....

Begini Cara Menjaga Mutu Kopi

Trubus.id — Kelezatan kopi berawal dari pemilihan coffee cherry alias biji kopi utuh. Gerai-gerai kopi umumnya hanya menyediakan kopi arabika yang khas. Biji-biji kopi hasil panen dari berbagai wilayah dimasukkan ke mesin pengupas. Di Taiwan kulit kopi yang merah itu...

Krisis Kopi di Depan Mata

Cadangan kopi dunia makin menipis. Data Badan Kopi Dunia (International Coffee Organization, ICO), menyebutkan bahwa konsumsi kopi dunia pada 2014 mencapai 148,89 juta karung—setara 8.933.460 ton biji. Artinya setiap bulan dunia menyesap 744.455 ton kopi. Produksi tahun sama hanya...

Untung Sejak Kebun Hingga Warung

Menuntut ilmu hingga ke Jerman, Irfan Rahadian Sudiyana, S.P.,M.Sc, memilih jadi petani kopi sekaligus dosen di almamater tanahair. Trubus -- Irfan Rahadian Sudiyana, S.P., M.Si., M.Sc., menyandang dua gelar master, dari Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Gottingen University...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Resep Khusus Atasi Wereng pada Tanaman Padi

Trubus.id—Serangan wereng berulah, petani terancam gagal panen. Serangga itu hidup dengan mengisap cairan padi sehingga tanaman mengering dan mati....
- Advertisement -spot_img