Friday, June 13, 2025

danau toba

Teh Andaliman Artisan Asal Danau Toba, Sumatra Utara Berpeluang sebagai Komoditas Ekspor

Trubus.id—Hampir semua masakan batak seperti arsik (ikan mas bumbu kuning, red) memakai andaliman sebagai bumbu sambal.  Sejatinya buah andaliman yang sosoknya mirip lada atau merica: bulat kecil hijau dan saat tua kehitaman, merupakan rempah. Semula pemanfaatan andaliman tak...

Mengenal Ikan Batak, Penghuni Danau Toba yang Mampu Hidup hingga 40 Tahun

Trubus.id — Ikan batak Neolissochilus thienemanni merupakan penghuni Danau Toba sejak lampau. Ikan batak ini unik, sejak dulu telah banyak dimanfaatkan sebagai hidangan wajib keluarga raja dan bangsawan di Toba. Bagaimana sisi unik lain dari ikan batak ini? Ikan batak termasuk...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Tuna Kaleng dari Bitung Tembus Pasar Amerika dan Belanda

Trubus.id - Komitmen mendorong ekspor produk perikanan terus diperkuat. Bea Cukai Bitung mengawal pelepasan ekspor perdana tuna kaleng milik...
- Advertisement -spot_img