Tarabas padi lokal bercita rasa pulen, menandingi beras jepang.
Nasi yang tersaji itu tampak putih bersih, pulen, bahkan cenderung lengket layaknya nasi ketan. Para penikmat memungkinkan menyantap dengan sumpit. Itulah nasi asal padi tarabas, hasil pemuliaan petani lokal di Kecamatan...
Sudah sejak 30 tahun terakhir ini kebijakan pemerintah bergeser dari kebijakan pangan ke beras. Menteri terkait dinilai berprestasi bila mampu meningkatkan produksi padi dan atau menekan impor beras. Pada pemerintahan sebelumnya (2004—2014) berbagai program baik subsidi benih dan pupuk,...
