Trubus.id— Kopi besemah menjadi kopi unggul baru asal Sumatra Selatan. Kopi besemah memiliki cita rasa masam dan pahit serta beraroma, sehingga banyak digemari masyarakat Sumatra Selatan. Selain itu, kopi besemah berpoduktivitas tinggi dan tergolong fine robusta.
Berikut ini kelebihan empat...
Trubus.id—Harga jual kopi fine robusta dan robusta standar terdapat selisih harga yakni mencapai Rp10.000 per kg. Jika harga green beans atau kopi beras robusta standar harganya Rp30.000—Rp40.000, maka kopi fine robusta harganya bisa Rp45.000—Rp50.000 per kg.
Itulah alasan beberapa petani...
Trubus.id— Peneliti dari Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) melakukan pemuliaan selama 20 tahun demi mendapatkan varietas robusta unggul. Itu dilakukan oleh Dr. Ir. Retno Hulupi, S.U., dan rekan di Puslitkoka.
Aktivitas pemuliaan itu membuahkan hasil dengan merilis lima...
Trubus.id— Masyarakat Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, menyebut kopi excelsa dengan sebutan kopi nangka. Pasalnya, aroma kopi beras atau green beans excelsa seperti nangka dengan warna kekuningan.
Kopi excelsa terkenal dengan cita rasa masam. Penikmat kopi baru kerap salah menebak, karena...
