Trubus.id— Tekstur daging kerapu kenyal dan lembut. Cita rasanya juga segar dan gurih membuat konsumen gemar mengonsumsi kerapu. Kerapu berbobot 1—1,8 kg paling pas dari tekstur kelembutan dan kekenyalannya.
Sementara kerapu berbobot kurang dari 1 kg dagingnya masih belum optimal...
