Trubus.id—Pangan lokal belum lazim sebagai pangan pokok. Bahkan keberadaannya sering terasingkan. Padahal pangan lokal juga bergizi. Singkong misalnya, kaya karbohidrat dan dapat memenuhi kebutuhan energi.
Bahan pangan lain dari dalam tanah yang mulai terlupakan antara lain garut alias lerut Maranta...
Belakangan ini istilah "superflu" mendadak ramai dibicarakan. Menurut dosen dari Fakultas Kedokteran, Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. dr. Desdiani,...
