Trubus.id — Secara tradisional jantung pisang dapat dimanfaatkan sebagai bahan sayuran oleh masyarakat Jawa. Kendati demikian, sebetulnya jantung pisang bisa diolah menjadi kuliner lezat. Salah satunya adalah dendeng jantung pisang atau biasa disingkat menjadi denjapi.
Hasil analisis laboratorium gizi Universitas...
