Trubus.id—Mi dan pasta ragam rasa menjadi menu andalan di kafe dan resto Sagolicious. Warna-warni penganan itu menggugah selera. Siapa sangka makanan siap saji itu berbahan sagu. Pangan pokok di Indonesia bagian timur itu lazimnya diolah menjadi papeda bersama ikan...
Trubus.id—Mi dan pasta ragam rasa berbahan sagu menjadi menu andalan di kafe dan resto Sagolicious. Di tangan pemilik kafe Sagolicious, Jenny Widjaja, sagu bersalin rupa menjadi berbagai penganan kekinian.
Menurut Jenny sagu itu tanpa gluten, rendah indeks glikemik, dan tanpa...
Trubus.id—Sagu lazimnya diolah menjadi papeda bersama ikan berkuah kuning. Namun pemilik kafe Sagolicious, Jenny Widjaja, mengolah pangan pokok di Indonesia bagian timur itu menjadi mi dan pasta sehat.
Mi dan pasta ragam rasa menjadi menu andalan di kafe dan resto...
Trubus.id — Potensi pangan lokal sagu bisa dimanfaatkan untuk menghadapi isu krisis pangan global. Ibarat raksasa yang tertidur, sudah seharusnya sagu segera dibangunkan. Jika sagu bisa dimanfaatkan, potensi Indonesia tidak impor beras dan gula terbuka lebar.
Menurut Prof. Dr. Ir....
Trubus.id — Sagu memiliki potensi untuk menggantikan beras. Hal itu dengan segala keunggulan yang dibawanya. Di Kabupaten Meranti, ada olahan sagu menyerupai nasi bernama gobak. Rasanya pasti beda dengan nasi, tetapi tidak asing di lidah. Lebih nikmat ketimbang beras...
Trubus.id — Mi sagu mempunyai potensi dan peluang bisnis yang sangat besar. Produk olahan berbahan dasar sagu ini tentu berpotensi bersaing dengan produk olahan pangan lainnya. Apalagi, di tengah isu krisis pangan global yang tengah melanda. Mi sagu yang...
Trubus.id — Sagu memiliki potensi dan peluang bisnis yang menguntungkan. Salah satu cara meningkatkan nilai sagu yakni dengan mengolahnya menjadi berbagai olahan pangan. Apalagi, hal itu didukung dengan pasar sagu yang semakin terbuka, di tengah isu krisis pangan global.
Menurut...
