Trubus.id–Berdasarkan data Badan Pusat Statistik 2024 tren penanaman dan produksi kapulaga menunjukkan pertumbuhan positif pada 2019—2023.
Menurut Ketua Kelompok Tanaman Obat, Jamur, dan Sayuran Lain, Direktorat Sayuran dan Tanaman Obat, Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementerian Pertanian, Ernawati H.R., S.P. M.M., permintaan...
Trubus.id–Si ratu rempah menjadi julukan yang pas untuk kapulaga. Pasalnya Elettaria cardamomum itu memiliki segudang kegunaan. Kapol—sebutan kapulaga oleh masyarakat Sunda—tidak hanya berfaedah sebagai bumbu masakan.
Industri makanan dan minuman, kosmetik, dan obat bahan alam memanfaatkan buah tanaman kerabat...
Trubus.id—Budi daya kapulaga secara intensif berpeluang mengisi kekosongan pasar. Pasalnya pasar mancanegara kekurangan pasokan biji kapulaga kualitas premium.
Menurut eksportir kapulaga di Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah, Kuntoro masih ada 90% pasar kapulaga premium yang belum terpenuhi.
Kuntoro rutin mengekspor 120—130...
