Monday, June 16, 2025

protein

Dosen FTP UGM Kembangkan Mikroprotein dari Air Rebusan Kedelai

Trubus.id–Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., telah mengabdikan waktu selama empat tahun untuk meneliti mikroprotein yang dikembangkan dari air rebusan kedelai. Penelitian itu menawarkan alternatif sumber protein dengan nilai gizi yang berada...

KKP Ajak Milenial Penuhi Kebutuhan Protein dengan Rutin Konsumsi Ikan

Trubus.id–Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) ajak generasi milenial untuk memenuhi kebutuhan protein harian dengan rutin mengonsumsi ikan. Selain itu, KKP juga mendukung program makan bergizi gratis (MBG), salah satunya menyasar pelajar. Hal itu dengan menyiapkan produk perikanan bermutu.  "Program MBG...

Pakar Gizi UNAIR Soroti Terminologi Susu Ikan

Trubus.id—‘Susu ikan’ menjadi topik hangat belakangan ini. Menurut Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM), Universitas Airlangga (UNAIR), Prof. Dr. Ir. Annis Catur Adi M.Si., produk dari ikan tersebut lebih tepat disebut susu analog atau minuman berprotein dari ikan. Melansir pada...

Tingkatkan Kualitas Daging dan Susu, Indonesia dan Uruguay Jalin Kerjasama

Trubus.id—Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Harvick Hasnul Qolbi dan Menteri Peternakan, Pertanian dan Perikanan Republik Oriental Uruguay, Fernando Mattos menandatangani nota kesepahaman (Memorandum of Understanding, MoU) kerjasama pembangunan pangan. “Kementan bergerak sesuai dengan arahan Presiden Jokowi dan Presiden yang...

Wangi dan Kaya Protein

Padi baru super pulen kaya protein hingga 9—13%. Beras biasa hanya 7—9%.     Nasi selesai tanak itu terhidang di meja makan. Asap tipis masih mengepul membawa aroma wangi yang membangkitkan selera. Selain harum, nasi itu itu juga super pulen dan tidak...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Peluang Pasar  Sarang Burung Walet Indonesia di Pasar Jepang

Trubus.id - Indonesia merupakan produsen sarang burung walet terbesar di dunia. Dengan lebih dari 90 persen produksi global berasal...
- Advertisement -spot_img