Monday, May 20, 2024

sorgum

Bikin Gula dari Tanaman Sorgum

Trubus.id—Sorgum menghasilkan gula. Pembuatannya mudah, sederhana, dan bisa dilakukan ibu-ibu di rumah. Dalam batang sorgum terdapat cairan manis, seperti halnya tebu. Namun, cairan itu tersusun atas fruktosa dan pati sehingga pengolahan di tingkat rumah tangga hanya menghasilkan gula cair. Pasalnya,...

Potensi Sorgum untuk Diversifikasi Pangan

Trubus.id—Pulau Flores salah satu daerah yang mengembangkan tanaman sorgum Sorgum bicolor.  Meski secara alami memiliki tanah gersang dan beriklim kering terutama di bagian timur, sorgum dapat tumbuh baik di Flores. Menurut Rony Megawanto dari Yayasan Kehati, menuturkan budidaya sorgum relatif...

Ceruk Pasar Sorgum Masih Besar : Petani di Cilacap Kembangkan Hingga 75 Hektare

Trubus.id—Sorgum bahan pangan yang potensial untuk memperkuat ketahanan pangan. Ceruk pasar sorgum masih besar. Tanaman family Poaceae itu optimal ditanam di beberapa daerah di Indonesia. Selain itu, sorgum juga dapat diolah menjadi tepung layaknya gandum. Pasalnya petani menuai dua...

Fakta Tepung Bebas Gluten

Trubus.id—Gluten merupakan protein utama yang dapat ditemui pada gandum, gandum hitam, dan jelai. Senyawa itu tersusun atas gliadin 20—25% dan glutenin 35—40%. Pada pembuatan adonan yang mengalami pemanasan, gluten mampu membentuk sifat lengket. Pada umumnya makanan yang mengandung gluten seperti...

Sorgum Bisa Buat Ternak Tambah Gemuk

Trubus.id—  Dosen di Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah, M.Sc., Agr., dan tim meracik formula pakan komplet berbahan dasar sorgum (Sorghum bicolor) dan daun tarum (Indigofera tinctoria). Luki memberi nama produk itu Sorinfer singkatan dari...

Cara Cepat Menyosoh Sorgum

Trubus.id— Semula Tatang Supian, S. Pd. I. dan Lili Sutarli menggunakan mesin sosoh beras untuk menghilangkan kulit biji sorgum. Menurut pekebun dan pengolah sorgum di Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat, itu karakter gabah berbeda dengan sorgum. “Kulit padi mudah terkelupas, sedangkan...

Mesin Penyosoh Sorgum Efektif Bersihkan Kulit Biji Sorgum

Trubus.id—Mesin penyosoh sorgum dibuat untuk membantu petani dalam hal efisiensi penghilangan kulit biji sorgum yang keras. Perekayasa Ahli Utama Bidang Teknologi Tepat Guna di Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Ir. Ana Nurhasanah, M.Si., menciptakan mesin sosoh sorgum dengan...

Singkong dan Sorgum Berpotensi sebagai Bahan Bioetanol

Trubus.id — Ubi kayu cicurug salah satu varietas unggul. Namun, dibanding singkong mukibat dari Lampung yang produksinya 150 ton/hektare, produktivitas cicurug jelas jauh tertinggal. Mukibat adalah silangan singkong biasa dengan batang bawah singkong karet. Namun, kadar pati Cassava sp di...

Potensi Sorgum sebagai Substitusi Gandum

Trubus.id — Pasokan gandum untuk Indonesia masih mengandalkan impor. Hal ini karena gandum merupakan salah satu komoditas yang sulit dibudidayakan di Indonesia. Sebetulnya, sorgum berpotensi sebagai bahan pangan lokal substitusi gandum. Sorgum juga tumbuh optimal di Indonesia. Bulir sorgum bisa...

Keunggulan Dua Varietas Sorgum Unggul Baru dari IPB

Trubus.id — Varietas unggul menjadi salah satu pertimbangan sebelum keputusan bertanam dilakukan. Hal ini karena pemilihan varietas unggul akan berdampak pada produktivitas panen yang akan didapatkan. Tak terkecuali komoditas sorgum, petani bisa memilih varietas unggul yang ada. Seperti varietas...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Harga Hingga Rp25 Juta, Kambing Hias Pigmi Incaran Pehobi

Trubus.id—Para pehobi menggemari kambing pigmi yang lucu sebagai kambing hias. Menurut pemilik Pet Icon Jogja di Kabupaten Sleman, Provinsi...
- Advertisement -spot_img