Trubus -- Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan), Kementerian Pertanian, Dr. Ir. Fadjry Djufry, M.Si, mengatakan porang Amorphophallus muelleri adalah tanaman umbi asli daerah tropis seperti Indonesia. Tanaman itu sudah lama berkembang di tanah air. Namun, nilai ekonomi...
Umbi suweg potensial menjadi bahan baku beragam penganan.
Ukuran umbi suweg mencapai 50 cm x 30 cm berbobot hingga 15 kg. Itulah sebabnya di mancanegara umbi suweg sohor dengan sebutan elephant foot yam alias umbi kaki gajah merujuk pada ukuran...
