Tuesday, April 16, 2024

teh andaliman

Teh Andaliman Artisan Asal Danau Toba, Sumatra Utara Berpeluang sebagai Komoditas Ekspor

Trubus.id—Hampir semua masakan batak seperti arsik (ikan mas bumbu kuning, red) memakai andaliman sebagai bumbu sambal.  Sejatinya buah andaliman yang sosoknya mirip lada atau merica: bulat kecil hijau dan saat tua kehitaman, merupakan rempah. Semula pemanfaatan andaliman tak...

Tanaman Ikonik Danau Toba Andaliman Jadi Minuman Teh Artisan

Trubus.id—Andaliman rempah yang memberi citarasa pedas. Buku Prosea Plant Resource of South East Asia: Spices menyebutkan daun dan buah Zanthoxylum sp., dipakai sebagai pemberi rasa masakan. Andaliman menjadi tanaman ikonik danau toba. Sejatinya dunia juga mengenal andaliman. Di negeri Tirai...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Kiat Mengubah Kediaman Pribadi Menjadi Rumah Walet Produktif

Trubus.id— Memodifikasi rumah tinggal menjadi rumah walet sangat memungkinkan. Hal terpenting yang mesti diperhatikan yakni lokasi itu merupakan habitat...
- Advertisement -spot_img