Pasar mencari umbi suweg dan porang. Pasokan terbatas karena jarang masyarakat yang membudidayakan secara intensif.
Nanik Yuniarti terpaksa menolak permintaan ekspor tepung suweg Amorphophallus paeoniifolius dari sebuah perusahaan makanan di Jepang pada 2016. Pasokan bahan baku yang minim membuat Nanik...
Impor tepung terigu terus meningkat. Padahal, di tanah air melimpah umbi lokal yang berpotensi sebagai tepung.
Agas Andreas, S.H., M.Hum. ketika menjabat wakil bupati Manggarai Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur, acap mendapat suguhan kompiang, roti khas Flores, saat mengunjungi berbagai...
