Setiap hari, Asep Mardi Rinaldi memanen rata-rata 200 kg jamur tiram dari enam kumbung berkapasitas 110.000 baglog. Ia mengatur pola tanam agar panen berlangsung berkesinambungan.
Hasil panen dijual kepada pengepul dengan harga rata-rata Rp11.000 per kg. Dari situ, ia memperoleh...
