Trubus.id—Santer terdengar cerita orang meninggal mendadak akibat konsumsi durian sebelum atau sesudah minum-minuman bersoda dan beralkohol. Mitos atau fakta?
Menurut dokter spesialis bedah di Jakarta Selatan, dr. Emawan R Wiradisuna Sp.B (KBD) M.KEs, minum-minuman bersoda setelah mengonsumsi durian tidak lantas membuat seseorang langsung meninggal saat itu juga.
“Secara ilmiah tidak ada hubungannya makan durian minum bersoda, lalu meninggal,” katanya. Mungkin ada efek kembung yang dirasakan karena soda mengandung gas. Durian juga salah satu makanan yang merumbulkan gas. Jadi menimbulkan efek kembung.
Dokter spesialis jantung, dr. Santoso Karo Karo, Sp.J.P, MPH(K), menyebutkan bahwa sampai saat ini belum ada penelitian yang menyatakan seseorang bisa meninggal akibat minum-minuman bersoda setelah makan durian.
la menyarankan, sebaiknya ibu hamil dan penderita hipertensi atau diabetes melitus tidak banyak-banyak konsumsi durian dan minuman bersoda. “Durian bisa menyebabkan tekanan darah dan gula naik,” ujarnya. Dalam 100 gram durian terdapat 100—120 kalori.
Alumnus Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA), Universitas Sumatra Utara (USU). Siti Aisyah Putri, membuktikan bahwa konsumsi campuran antara tuak dan daging buah durian aman bagi saluran pencernaan terutama lambung.
Tuak adalah minuman beralkohol tradisional di suku Batak Toba, Sumatra Utara. Tuak diambil dari hasil fermentasi nita aren Arenga pinnata yang mengandung gula dan alkohol berkadar 4%.
Sejauh ini tidak ada bukti bahwa alkohol memengaruhi sekresi asam lambung. Namun, alkohol jelas merusak selaput lendir lambung sehingga menimbulkan gastritis dan pendarahan lambung. Siti mengujinya terhadap mencit jantan.
Hasil penelitian menunjukkan pemberian tuak, arilus atau daging buah durian, serta kombinasi tuak dan arillus durian, menyebabkan perubahan warna lambung mencit jantan. Pemberian tuak, arilus durian, dan kombinasi tuak dan arilus durian juga tidak menyebabkan tukak lambung pada mencit.
Kasus-kasus negatif yang berkaitan dengan konsumsi durian itu akibat terjadinya over energy karena makan durian berlebihan. Jika energi tidak tersalurkan maka menyebabkan terganggunya keseimbangan tubuh.
