Wednesday, July 9, 2025

kombucha

Fermentasi Ganda Rasa Luar Biasa

Dua tingkat fermentasi menghasilkan kombuca dengan rasa mirip soda. Trubus -- Kombuca disebut juga teh fermentasi lantaran pembuatannya melibatkan tiga komponen yaitu teh, gula, dan biang kombuca alias scoby—singkatan dari symbiotic culture of bacteria and yeast. “Banyak yang menyebut scoby...

Dua Hambatan

Trubus -- Memperkenalkan minuman yang terbilang baru, dengan rasa berbeda dari kebanyakan komoditas serupa yang beredar di masyarakat, menjadi tantangan besar. “Beberapa yang mencoba tidak suka aromanya yang, mohon maaf, seperti bau ketiak,” kata produsen kombuca Sweet Gems di...

Kombuca Bisnis Manis Teh Masam

Kombuca mendatangkan laba. Generasi milenia menjadi pasar menarik. Trubus -- Erina Ekawati Azis menyodorkan beberapa botol minuman dengan isi berwarna warni. Ada yang merah, kuning, atau hitam. “Silakan coba, ini dibuat dari beras kencur,” kata Erina—salah satu pendiri Heal Probiotic,...
- Advertisement -spot_img

Latest News

Semester I 2025, Business Matching Kemendag Dorong Ekspor UMKM Capai USD 87,04 Juta

Trubus.id - Kegiatan penjajakan kesepakatan bisnis (business matching) yang diinisiasi Kementerian Perdagangan berhasil mencatatkan total transaksi sebesar USD 87,04...
- Advertisement -spot_img