Varietas, lokasi tumbuh, waktu panen, dan pengeringan mempengaruhi produksi minyak serai.
Nurjanna Khairunissa menghabiskan 200 kg daun segar untuk memperoleh 1 kg minyak serai. Artinya penyuling di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan, itu hanya memperoleh rendemen 0,5%. Penyuling lain mampu meningkatkan...
