Trubus.id—Pasar produk agroindustri fluktuatif, sangat tergantung kondisi pasokan dan permintaan. Industri agro beroperasi sejak manusia mulai menetap, meninggalkan pola berburu dan meramu. Industri itu terus beroperasi selama ada kehidupan manusia. Semua orang perlu makan, meski saat pandemi seperti sekarang.
Ir....
Mahasiswa Universitas Brawijaya (UB), Zahrah Nabila Ariq, mengolah ampas kacang tanah menjadi snack bar. Inovasi tersebut memanfaatkan hasil samping...
