Kegagalan budi daya udang masih menjadi keluhan utama para petambak di Kecamatan Langsa Barat, Kota Langsa, Provinsi Aceh. Untuk menelusuri penyebabnya, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Samudra Langsa Aceh, menerjunkan Fauziah Azmi bersama mahasiswa. Hasilnya sebagian besar kegagalan panen dipicu serangan penyakit, terutama yang muncul sejak fase benur.
Para petambak hanya mengenali gejala, seperti benur naik ke permukaan sebelum mati dan munculnya bercak putih. Fauziah menduga kondisi itu berkaitan dengan kualitas air yang buruk serta kemungkinan serangan white spot syndrome virus (WSSV), penyakit dengan tingkat kematian bisa mencapai 80%—100%. Situasi ini diperparah karena 93% petambak tidak melakukan pengukuran kualitas air tambak.
Di sisi lain, harapan datang dari inovasi probiotik bioremediator hasil pengembangan FPIK IPB bernama Super Denox. Menurut inovatornya, Dr. Yuni Puji Hastuti, produk ini memanfaatkan mikroorganisme lokal Indonesia untuk mengendalikan amonia dan nitrit. “Hal itulah yang mendorong kami menghadirkan solusi berbasis potensi lokal yang lebih terjangkau dan adaptif seperti probiotik ini,” ujar Yuni.
Super Denox terdiri dari dua produk yang bekerja dalam siklus nitrifikasi dan denitrifikasi. Hasil uji lapang menunjukkan, Produk itu meningkatkan kualitas air lingkungan tambak sehingga mendukung kelangsungan hidup udang. Inovasi ini telah diuji di berbagai daerah dan diharapkan menjadi solusi berkelanjutan bagi petambak udang Indonesia. Baca artikel selengkapnya di sini: https://majalah.trubus.id/emagazine/rahasia-bugar-saat-puasa/ halaman 49
