Sukun (Artocarpus altilis) selama ini kerap dipandang sebagai pangan tradisional yang sederhana. Namun, hasil kajian ilmiah menunjukkan bahwa tanaman tropis ini memiliki potensi besar sebagai sumber pangan alternatif di masa depan, terutama di wilayah tropis.
Dalam review Beyond the Bounty: Breadfruit (Artocarpus altilis) for Food Security and Novel Foods in the 21st Century (2011), sukun disebut sebagai tanaman pangan pokok di kawasan Oseania yang masih kurang dimanfaatkan, namun telah lama dikenal memiliki potensi untuk membantu mengurangi kelaparan di daerah tropis.
Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) dalam laporan yang dikutip pada kajian tersebut menyebutkan bahwa jumlah penduduk kurang gizi secara global telah mencapai sekitar 1,02 miliar orang, dengan konsentrasi tinggi di wilayah tropis. Kondisi ini memperkuat urgensi pencarian sumber pangan alternatif yang adaptif dan berkelanjutan.
Sukun menjadi salah satu kandidat penting karena dapat dibudidayakan dengan input pertanian yang relatif rendah. Tanaman ini juga dapat ditanam secara tumpangsari dengan komoditas bernilai ekonomi tinggi seperti kopi, lada, dan vanili, sehingga mendukung sistem agroforestri yang berkelanjutan.
Dari sisi keragaman, sukun memiliki banyak kultivar dengan karakter agronomi dan nutrisi yang berbeda-beda, namun hanya sebagian kecil yang dibudidayakan secara luas. Hal ini menunjukkan bahwa potensi genetik sukun belum dimanfaatkan secara optimal.
Perkembangan teknologi perbanyakan tanaman, khususnya mikropropagasi, telah membuka peluang untuk produksi bibit dalam skala besar. Namun, untuk mengoptimalkan pemanfaatannya, masih diperlukan pemahaman yang lebih dalam mengenai karakter nutrisi serta pengembangan produk dan pasar baru berbasis sukun.
Kajian tersebut juga menekankan bahwa sukun berpotensi dikembangkan tidak hanya sebagai pangan lokal, tetapi juga sebagai bahan baku pangan baru untuk pasar global, khususnya di wilayah yang masih bergantung pada impor bahan pangan pokok.
Dengan berbagai keunggulan tersebut, sukun dipandang sebagai salah satu sumber pangan tropis yang potensial untuk mendukung ketahanan pangan di masa depan, terutama di tengah tekanan pertumbuhan penduduk dan perubahan pola konsumsi global
 selama ini kerap dipandang sebagai pangan tradisional yang sederhana. Namun, hasil kajian){kind=link}