Trubus.id— Kabupaten Garut menjadi salah satu sentra cabai yang diunggulkan untuk menyokong kebutuhan cabai, terutama pada Hari Besar Keagamaan Nasional. Berdasarkan Early Warning System (EWS), neraca produksi pada Maret 2023, Kabupaten Garut menunjukkan angka surplus sebesar 6.867 ton. Demikian pula untuk bulan April sebesar 7.754 ton.
Neraca produksi cabai besar Kabupaten Garut juga`mengalami surplus untuk Maret sebesar 13.859 ton dan April surplus 12.560 ton. Direktur Jenderal Hortikultura, Prihasto Setyanto mengatakan salah satu strategi menjaga pasokan cabai adalah dengan menciptakan kawasan cabai.
Menurt Prihasto kondisi pertanaman di Kabupaten Garut secara umum saat ini beragam. Ada yang baru mulai pertanaman, ada tanaman yang sudah berbunga, ada tanaman yang baru mulai panen dan ada pertanaman yang sudah habis panen. Artinya setiap hari pertanaman di Kabupaten Garut selalu ada pasokan.
Sementara itu, Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Andi Muhammad Idil Fitri, saat memantau kondisi di lapangan mengaku sangat optimis pasokan cabai di Kabupaten Garut aman.
“Melihat pertanaman di Kabupaten Garut , saya secara pribadi optimis bahwa pasokan cabai aman. Selain itu kami juga memberikan fasilitasi kawasan cabai seluas 120 hektare,” kata Andi, dilansir dari laman Direktorat Jenderal Hortikultura, Kementrian Pertanian.
Optimisme ini, menurut Andi didukung dengan data EWS yang dirilis Kementerian Pertanian. Berdasarkan data tersebut, tercatat stok cabai rawit masih surplus sebanyak 68.184 ton pada bulan Maret 2023 dan surplus 78.847 ton pada bulan April 2023.
Cabai besar juga menunjukkan angka surplus sebanyak 39.604 ton pada bulan Maret 2023 dan surplus 32.574 ton pada bulan April 2023. Hal tersebut dapat menepis kekhawatiran akan kerawanan pasokan komoditas strategis hortikultura jelang Idul Fitri
Senada dengan hal itu, Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Garut, Beni Yoga Gunasantika menyebutkan bahwa luas pertanaman cabai di Kabupaten Garut setahun mencapai 22 ribu ha.
“Pasokan cabai di Kabupaten Garut aman sepanjang tahun karena terbagi 2 (dua) zona tanam. Wilayah Utara untuk ketersediaan pasokan Ramadhan, Idul Fitri dan Idul Adha. Sementara wilayah Selatan untuk pasokan Natal dan Tahun Baru,” jelasnya.
