Trubus.id—Tren hidup sehat tengah menguat. Modified cassava flour (mocaf) salah satu produk sehat yang terbuat dari pangan lokal berupa singkong. Menurut peneliti mocaf di BSIP Pascapanen, Misgiyarta, S.P.,M. Si., mocaf lebih unggul ketimbang terigu lantaran berserat dan berkalsium...
Trubus.id — Kebutuhan mocaf sebagai bahan baku industri terus meningkat. Itu telah dibuktikan beberapa produsen mocaf di Indonesia.
Irawan Arief Budianto, produsen mocaf di Kota Surakarta, Jawa Tengah, tiap bulan memproduksi 35 ton tepung modified cassava flour (mocaf) atau tepung...
Penggunaan pengering bantu pengusaha mocaf tetap berproduksi pada musim hujan.
Tumpukan singkong di kediaman Sugino menggunung hampir setinggi rumah. Di sudut lain halaman rumah, 4 kolam berkapasitas 21 ton penuh dengan singkong fermentasi. Produsen mocaf atau modified cassava flour di...
Trubus.id–Inovasi budi daya buah-buahan semakin berkembang. Pekebun selalu berupaya untuk mencetak buah berkualitas. Buah premium pun turut mendongrak harga.
Hasbullah...
