Produsen menambahkan borat pada makanan sebagai pengawet. Dampak uruk konsumsi makanan yang mengandung borat antara lain sesak napas, pendarahan hidung, dan sakit kepala. Rimpang kunyit pendeteksi sederhana pengawet asam borat pada makanan. Periset dari Program Studi Agroteknologi, Univesitas Medan...
