Trubus.id—Pangan segar asal tumbuhan (PSAT) belakangan ini mendapat perhatian khusus karena membanjirnya buah dan sayuran segar dari mancanegara ke wilayah Indonesia. PSAT merupakan pangan yang berisiko tinggi terhadap cemaran kimia (residu pestisida, mikotoksin, dan logam berat) yang mengganggu kesehatan...
