Trubus.id— Jeruk impor mendominasi pasar modern. Jumlah jeruk lokal masih sedikit yang mampu menembus pasar swalayan modern. Padahal dari sisi produktivitas jeruk lokal sebetulnya memiliki peluang besar.
Pasar modern menghendaki fisik buah menarik dengan kulit dan daging berwarna jingga cerah....
Trubus.id— Setiap tahun pasar modern di Indonesia menyerap 200.000 ton jeruk. Namun, hanya 10% yang berasal dari perkebunan jeruk lokal. Sebanyak 90% yang terpajang di etalase adalah buah impor. Padahal jeruk lokal berpeluang mendominasi pasar.
Menurut data Badan Pusat Statistik...
Trubus.id–Warga Kota Medan, Provinsi Sumatra Utara, Richard, berinovasi membuat aneka sambal cabai dengan campuran andaliman. Sambal Gerilya atau nama...
