Trubus.id — Kini, sudah saatnya produsen tempe mencari alternatif pengganti kedelai sebagai bahan baku tempe. Aneka kacang lokal seperti kara pedang sangat berpotensi dan terbukti bisa dijadikan bahan baku tempe.
Hal itu penting dilakukan karena berdasarkan data Badan Pusat Statistik...
