Trubus.id—Tim Dosen Politeknik Negeri Subang (Polsub) yakni Susilawati, Azhis Sholeh, Buchori, dan Dwi Venanda mengembangkan mesin teknologi tepat guna (TTG) berupa vacuum frying untuk buah rambutan.
Susilawati mengungkap bahwa vacuum frying itu menggunakan metode hot air yang mampu menjaga kualitas...
