Trubus.id—Selama ini kopi luwak selalu bermula dari mulut luwak yang menyantap daging buah kopi, terjadi fermentasi di usus satwa itu, dan keluar biji utuh. Biji utuh itulah yang kemudian diproses lebih lanjut menjadi kopi luwak yang bercita rasa aduhai.
Kini...
Menuntut ilmu hingga ke Jerman, Irfan Rahadian Sudiyana, S.P.,M.Sc, memilih jadi petani kopi sekaligus dosen di almamater tanahair.
Trubus -- Irfan Rahadian Sudiyana, S.P., M.Si., M.Sc., menyandang dua gelar master, dari Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Gottingen University...
Trubus -- Sejatinya usaha kopi Theresia Deka Putri tidak berjalan mulus. Semula ia menjajakan kopi robusta di warung-warung kopi. Pada 2009 ia merugi ratusan juta rupiah karena salah satu agen membawa kabur biji kopi tanpa pembayaran. Kerugian itu setara...
Theresia Deka Putri
Pekebun kopi lazimnya kaum pria. Theresia Deka Putri, sedikit dari perempuan di kebun kopi. Ia juga mengolah kopi luwak dan kopi lanang. Omzetnya miliaran rupiah per tahun.
Trubus -- Pengunjung berdatangan ke Luwak Lanang Coffee untuk menyesap secangkir...
Trubus.id–Teknologi pengolahan pakan menjadi wafer dapat meningkatkan nutrisi dan produksi susu ternak kambing perah. Itulah inovasi wafer pakan kambing...
