Pengolahan kopi tukbambam secara tradisional melahirkan citarasa khas.
Namanya unik, tukbambam, kopi khas Desa Liangndara, Kecamatan Mbeliling, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur. Citarasa kopi tukbambam amat khas, dengan kekentalan penuh dan kemasaman relatif tinggi. “Wisatawan penggemar kopi yang singgah...
