Di hutan, berbagai tumbuhan dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan, baik dimakan segar sebagai lalap atau diolah dahulu. Menurut peneliti di Pusat Penelitian Botani LIPI, Cibinong, Prof. Dr. Tukirin Partomihardjo, bahan yang paling mudah dijumpai yaitu sayur paku Pteris edulis....
Sebatang pohon besar tumbang melintang menghalangi perjalanan. Di batangnya yang telah lapuk tumbuh jamur kuping Auricularia polytricha yang cukup banyak dan masih segar. Pemilik kebun kopi di Pangalengan, Kabupaten Bandung Barat, Iwan Sumpena, dengan sigap memanjat lalu duduk menunggangi...
