Trubus.id—Saat Ramadan penganan yang khas tersaji yakni berbahan kolang-kaling. Bahan yang acap menjadi bahan kolak itu sejatinya mengandung berbagai khasiat.
Menurut Andy Candra, dalam tesisnya untuk meraih gelar master bidang Ilmu Kimia di Universitas Sumatera Utara, kolang-kaling kering mengandung...
Trubus.id–Tim Mahasiswa di Program Studi Teknologi Industri Pangan, Politeknik Negeri Jember (Polije) mengubah kacang edamame reject dari industri menjadi...
