Trubus.id— Kombuca merujuk pada minuman berbahan larutan teh dan gula yang mengalami fermentasi dengan penambahan beberapa mikrob seperti bakteri (Acetobacter xylinum) serta ragi (Saccharomyces cerevisiae), dan (Zygosaccharomyces baili).
Menurut dokter sekaaligus aktivis kesehatan, dr. Debryna Dewi Lumanauw manfaat minuman fermentasi...
