Trubus.id—Nyaris semua orang dari berbagai usia maupun status sosial menyukai olahan kakao berupa cokelat. Permintaan kakao yang tinggi juga tak luput dari besarnya pasar olahan kakao. Menurut Pusat Data dan Informasi Pertanian, konsumsi kakao dalam bentuk cokelat instan dan...
Trubus.id — Tren kakao organik populer di pasar global, dengan perkiraan pertumbuhan pasar 9,5 persen pada 2021–2026. Sementara itu, pertumbuhan pasar kakao nonorganik relatif stabil yakni 2 persen.
Dr. Tomy Perdana, S.P., M.M., dosen Agribisnis Universitas Padjadjaran, mengatakan, kakao organik...
