Trubus.id—Teknik dehidrasi bisa mengawetkan anggur laut hingga 6 bulan. Dehidrasi merupakan teknik pengawetan makanan dengan menurunkan kandungan air pada bahan pangan sehingga mencegah aktivitas mikroorganisme yang menyebabkan pembusukan.
Produsen anggur laut di Kota Singaraja, Provinsi Bali, Kadek Lila Antara, S.Pi.,...
