Produk pangan yang awet tanpa bahan pengawet menjadi kebutuhan penting bagi pelaku usaha makanan. Namun, untuk menghasilkan produk dengan umur simpan panjang, dibutuhkan proses sterilisasi suhu tinggi yang umumnya menggunakan mesin retort industri. Masalahnya, harga alat tersebut relatif mahal...
