Trubus.id—Omega-3, yang banyak terkandung dalam ikan sangat bermanfaat mengurangi risiko serangan jantung. Ir. Erna Winarti dari Balai Pengkajian Teknologi Pertanian DI Yogyakarta dapat merekayasa telur itik sehingga kaya omega-3.
Caranya, campuran pakan itik diberi tambahan 25—30% kepiting gangsing Sesarma reticulata...
