Trubus.id—Pengolahan jamur tiram menjadi tepung memberikan banyak keuntungan. Jamur lebih awet. Biaya distribusi produk dan penyimpanan lebih hemat.
Selain itu banyak resep masakan di media sosial yang menggunakan kaldu jamur karena dianggap lebih sehat ketimbang penyedap lainnya.
Tepung jamur memiliki...
Trubus.id — Mengolah jamur menjadi tepung merupakan salah satu cara menaikkan nilai tambah. Itulah yang dilakukan Helmi Nurjamil, produsen jamur tiram di Ciawi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat.
Untuk memproduksi tepung jamur, mula-mula Helmi menyortir jamur segar agar sesuai hasil yang...
