Harga sejumlah komoditas pangan mengalami perubahan pada Kamis, 12 November 2026. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga cabai merah keriting, cabai rawit, dan bawang merah tercatat turun dibandingkan hari sebelumnya.
Harga cabai merah keriting mencapai Rp80.200 per kg, turun 9,33% atau Rp8.250. Penurunan juga terjadi pada cabai merah besar yang kini dibanderol Rp66.950 per kg, turun 5,37% atau Rp3.800.
Cabai rawit merah tercatat Rp91.550 per kg, turun 5,03% atau Rp4.850. Sementara itu, cabai rawit hijau turun 2,41% atau Rp1.850 menjadi Rp75.000 per kg.
Harga bawang merah ukuran sedang juga mengalami penurunan 1,2% atau Rp450 menjadi Rp37.100 per kg. Adapun bawang putih ukuran sedang turun 0,78% atau Rp300 menjadi Rp38.100 per kg.
Di sisi lain, harga daging ayam ras segar naik 1,81% atau Rp700 menjadi Rp38.050 per kg. Kenaikan juga terjadi pada daging sapi kualitas I yang mencapai Rp152.150 per kg, meskipun naik tipis 0,36% atau Rp550.
Sementara itu, daging sapi kualitas II tercatat Rp142.800 per kg, turun 0,56% atau Rp800.
Untuk komoditas beras, harga bervariasi berdasarkan kualitas. Beras kualitas bawah I tercatat Rp15.100 per kg, naik 0,67% atau Rp100. Beras kualitas bawah II turun 0,34% atau Rp50 menjadi Rp14.750 per kg.
Beras kualitas medium I dan II masing-masing berada pada harga Rp16.700 dan Rp16.550 per kg. Kedua jenis beras tersebut tidak mengalami perubahan harga. Adapun beras kualitas super I naik 0,56% atau Rp100 menjadi Rp18.100 per kg, sedangkan kualitas super II bertahan Rp17.450 per kg.
Pada komoditas gula, harga gula pasir kualitas premium naik 0,24% atau Rp50 menjadi Rp20.650 per kg. Gula pasir lokal juga naik 0,51% atau Rp100 menjadi Rp19.600 per kg.
Harga minyak goreng curah tercatat Rp20.450 per kg, naik 0,25% atau Rp50. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 0,21% atau Rp50 menjadi Rp24.400 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek 2 mencapai Rp23.700 per kg, naik 0,42% atau Rp100.
Adapun harga telur ayam ras segar turun 1,71% atau Rp500 menjadi Rp28.750 per kg.
Data PIHPS Nasional tersebut menunjukkan pergerakan harga berbagai komoditas pangan di pasar tradisional dengan cakupan seluruh provinsi di Indonesia.
